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Fernsehserien: Rach, der Restauranttester

Gähnende Leere in den Gasträumen, verwahrloste Küchen und Gerichte auf Speisekarten, die mit der Wirklichkeit nichts mehr zu tun haben. So oder so ähnlich sieht es in zahlreichen Restaurants mittlerweile aus. Die Pleite scheint zum Greifen nah und spätestens jetzt suchen die verzweifelten Betreiber den Retter in der Not. Christian Rach, ein Michelin- Sterne- Koch und Inhaber des „Tafelhaus“ in Hamburg, der auch mehrere Kochbücher geschrieben hat, sucht in der Doku Soap „Rach, der Restauranttester“ auf RTL Woche für Woche nach Ursachen und Lösungen in derart hoffnungslosen Gaststätten.
Rach muss sich zunächst von den Qualitäten aus der Küche überzeugen, was ihn nicht selten ein hohes Maß an Überwindung kostet. Seine deutlichen Worte an den Koch und tatkräftige Lehrvorführungen in der Küche zaubern aus meist ungenießbaren Speisen schmackhafte Gerichte. Ist diese Hürde überwunden, kümmert sich Rach um das Umfeld. Durch die Neugestaltung des Außen- und Innenbereiches erstrahlt die Gaststätte im frischem Glanz und wird zum Blickfang für die Gäste.
Faulheit duldet Rach überhaupt nicht. Er verlangt von allen Mitgliedern des Hauses vollen Einsatz und schlägt dazu auch mal ordentlich mit der Faust auf den Tisch.

Ist nun endlich alles zu seiner Zufriedenheit, wird kräftig die Werbetrommel gerührt und das mit großem Erfolg. Die Gäste kommen in Scharen zur Wiedereröffnung und sind sichtlich begeistert von den positiven Veränderungen.
Natürlich will sich Christian Rach auch nach seinem Einsatz vom weiterem Werdegang des Restaurants überzeugen. Deshalb taucht er nach einigen Wochen zur Nachkontrolle auf. Leider erlebt er dabei auch Enttäuschungen, aber in den meisten Fällen hat sich das Blatt zum Guten gewendet. Jetzt kann „Rach, der Restauranttester“ seine Mission erfolgreich abschließen.

Die einzelnen Episoden spiegeln die Zustände in vielen Gastronomiebetrieben wieder. Somit dient diese Doku- Soap nicht zuletzt auch als wertvoller und hilfreicher Ratgeber. Das dürfte sicher auch ein Grund für den grandiosen Erfolg der Serie sein, was die hohen Einschaltquoten jede Woche beweisen.

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